Las plantas de alimentos y bebidas son brutales con los componentes de transmisión de potencia con ciclos de lavado con limpiadores cáusticos y agua a alta presión, quitan la pintura y el revestimiento estándar, corroen los ejes y contaminan las zonas del producto. El resultado es fallas prematuras, hallazgos de auditorías sanitarias y tiempo de inactividad no planificado en una instalación que no puede permitirse ninguno de los dos.
La línea de soluciones de alimentos y bebidas de Martin, que disponemos a través de RBC Industrial, asigna componentes de transmisión de energía a cada etapa del proceso: cultivo y cosecha, preparación y molienda, procesamiento, envasado y embotellado. Las ruedas dentadas, los engranajes, las poleas, los acoplamientos, los transportadores de tornillo y de arrastre y los elevadores de cangilones tienen opciones que requieren lavado.
Dónde comienza la corrosión
La corrosión casi siempre comienza en los mismos lugares: chaveteros y orificios donde se corta el enchapado y la pintura, caras de los dientes de cadenas y ruedas dentadas donde se depositan los residuos del producto y sujetadores que atrapan el agua del lavado. Una vez que comienza la corrosión, se acelera: las partículas de óxido se desprenden en las zonas del producto y una rueda dentada o polea con picaduras desgasta la cadena y las correas más rápido, generando fallas en la transmisión.
Qué especificaciones para el lavado
Piñones. Los piñones de acero inoxidable eliminan la trayectoria del óxido en la cara del diente y en el chavetero. Para trabajos más livianos, las ruedas dentadas de carbono revestidas o revestidas con sujetadores de acero inoxidable ofrecen un término medio rentable.
Engranajes. Las transmisiones por engranajes cerradas en carcasas de acero inoxidable o aptas para alimentos protegen los lubricantes del lavado y los mantienen fuera de la zona del producto. Para engranajes abiertos, la selección del material y la protección son más importantes que la geometría de los dientes.
Roleas y correas. Las poleas se enfrentan al mismo camino de corrosión que las ruedas dentadas. Las opciones de correa de calidad alimentaria y las poleas resistentes a la corrosión mantienen la transmisión limpia y confiable.
Acoplamientos. Los acoplamientos en zonas de lavado necesitan resistencia a la corrosión en el cubo y el elemento flexible. Un acoplamiento corroído falla sin previo aviso, y en una planta de alimentos esa falla es a la vez un evento de inactividad y un incidente de seguridad alimentaria.
Transportadores. Los transportadores de tornillo y de arrastre para servicios de alimentos utilizan canales de acero inoxidable 304 y revestimientos aptos para uso alimentario: la misma lógica de especificaciones que se cubre en nuestra guía de transportadores de tornillo, pero con requisitos de acabado y material sanitario superpuestos.
Más allá de las piezas: cumplimiento
La razón comercial para especificar componentes con clasificación de lavado es la vida útil del equipo. La razón legal es la seguridad alimentaria. Las plantas listas para auditoría documentan sus elecciones de materiales, y la elección de componentes clasificados para el medio ambiente es parte de esa documentación.
RBC Industrial suministra componentes de transmisión de potencia para alimentos y bebidas a Martin con números de pieza publicados y puede ayudarlo a mejorar los puntos propensos a la corrosión en su línea, comenzando con los chaveteros, las caras de los dientes y los sujetadores donde siempre comienza el daño por lavado.
Comuníquese con RBC Industrial al (915) 845-8188 para obtener ruedas dentadas, engranajes, poleas, acoplamientos y componentes de transportadores de calidad alimentaria.