Cómo utilizar los productos químicos para elaboración de cerveza Midlab Maxim

El proceso de elaboración y los productos químicos recomendados para Maxim Brewing

Proceso de elaboración de cerveza
  1. Causti-Clean o NCP Kettle Wash
  2. Ácido CIP
  3. Klor-Foam NP
  4. Espuma ácida
  5. San-I-Ox
  6. I-O Safe
  7. OxyBoost

La línea de productos químicos para Maxim Brewing

Maxim Brewing Chemicals Causti-Clean - Interior de tanques de suelos orgánicos

Causti-Clean

Maxim Causti-Clean

  • CAUSTI-CLEAN se puede utilizar en prácticamente cualquier parte del proceso y suele ser el producto de mayor volumen de la línea.
  • CAUSTI-CLEAN es un producto de alto pH para usar en la limpieza de suciedad orgánica en la interior de calderas
  • Diseñado para ayudar en la penetración del suelo, la eliminación y la prevención de depósitos inorgánicos en la limpieza de cervecerías aplicaciones
  • En la limpieza de Bright Beer y barriles, el CO2 debe evacuarse del tanque antes de su uso.
  • Las diluciones de uso típicas oscilarán entre 0,5 y 10 onzas líquidas/galón, según el sistema que se esté limpiando y el grado de carga de suelo
NCP Kettle Wash - Limpieza del interior de tanques de suciedad orgánica

NCP Kettle Wash

Maxim NCP Kettle Wash

  • NCP Kettle Wash es una alternativa segura para metales blandos en polvo a los limpiadores de circulación cáusticos pesados.
  • NCP KETTLE WASH se puede utilizar en prácticamente cualquier parte del proceso y suele ser el producto de mayor volumen de la línea
  • NCP KETTLE WASH es un producto de pH alto para usar en la limpieza de suciedad orgánica en el interior de calderas
  • La mezcla especial de fortalecedores alcalinos, acondicionadores de agua, tensioactivos de baja formación de espuma y oxígeno activo son eficaces para eliminar una amplia variedad de suciedades orgánicas y proteicas.
CIP ácido: limpieza de suelos inorgánicos interiores

Ácido CIP

Maxim Acid CIP

  • ACID CIP es un limpiador a base de ácido diseñado para usarse en aplicaciones de limpieza y desincrustación para eliminar agua dura y depósitos de piedras de cerveza.
  • ACID CIP se puede utilizar en casi todas las partes del proceso de elaboración de cerveza, a menudo en aplicaciones de limpieza in situ (CIP).
  • Además de las aplicaciones de desincrustación, ACID CIP se puede utilizar como detergente único para uso en aplicaciones de limpieza brillante de cerveza y barriles, sin necesidad de evacuación de CO2 del tanque
  • Aunque no requiere evacuación del tanque, Acid CIP normalmente no eliminará la suciedad orgánica con tanta eficacia como Causti-Clean
  • Las diluciones de uso típicas variarán de 1,0 a 5,0 onzas líquidas/galón dependiendo de la carga de tierra
Klor-Foam NP - Limpieza exterior de tanques

Klor-Foam NP

Maxim Klor-Foam NP

  • KLOR-FOAM NP es un limpiador alcalino clorado y autoespumante
  • KLOR-FOAM NP es efectivo en una amplia variedad de suelos, incluyendo grasas animales y vegetales, sangre y proteínas
  • KLOR-FOAM NP está diseñado para usarse a través de unidades de espuma portátiles y montadas en la pared para la limpieza exterior de equipos superficies
  • KLOR-FOAM NP no se recomienda para uso en superficies de aluminio o metal blando
  • Las concentraciones de limpieza de KLOR-FOAM NP varían de 2 a 8 onzas líquidas/galón dependiendo de la carga de suciedad del equipo a limpiar
Espuma ácida: limpieza del exterior de los tanques

Espuma ácida

Maxim Acid Foam

  • ACID FOAM es un detergente ácido de alta espuma especialmente mezclado diseñado para eliminar depósitos de sarro inorgánico de las superficies de los equipos, dejando el acero inoxidable brillante y reluciente.
  • Las características de alta formación de espuma garantizan la máxima cobertura y tiempo de contacto.
  • ACID FOAM está diseñado para usarse a través de unidades de espuma portátiles y montadas en la pared para la limpieza exterior de superficies de equipos
  • Las concentraciones de limpieza de ESPUMA ÁCIDA oscilarán entre 1 y 8 onzas líquidas/galón, dependiendo de la carga de tierra del equipo a limpiar.
San-I-Ox - Desinfectante de tanques después de la limpieza

San-I-Ox

Maxim San-I-Ox

  • SAN-I-OX está registrado por la EPA Desinfectante a base de ácido peroxiacético (PAA)
  • El ácido peroxiacético se prefiere en el entorno de la cervecería porque no cambiará el perfil de sabor como el hipoclorito de sodio ni afectará la "cabeza" o la espuma del producto como los desinfectantes a base de quat
  • Las soluciones desinfectantes típicas de SAN-I-OX varían de 1 a 6,1 onzas líquidas/6 galones (77 a 469 ppm PAA)
I-O Safe: desinfección de tanques después de la limpieza

I-O-Safe

I-O Safe

  • I-O-SAFE es un desinfectante a base de yodóforo (yodo) registrado por la EPA.
  • I-O-SAFE es un desinfectante versátil y se puede utilizar para aplicaciones de equipos en contacto con alimentos, desinfección de manos y desinfección de botas. El bajo pH de las soluciones desinfectantes I-O-SAFE permite su uso sin la necesidad de evacuar el CO2 de los tanques.
  • El yodo es una tecnología más antigua y se usa con mucha menos frecuencia que San-I-Ox en las aplicaciones actuales.
OxyBoost - Aditivo oxidante

OxyBoost

Maxim OxyBoost

  • Este producto es un aditivo oxidante para mejorar el rendimiento de limpieza de los limpiadores alcalinos y ácidos. 
  • Este El producto es eficaz para ayudar en la eliminación de suciedad proteica.
Extiende la vida útil de la cadena